EduTrust - Công ty tư vấn Du học, hỗ trợ thủ tục xin Visa uy tín

Chủ Nhật, Tháng Mười 17, 2021
Trang chủ > Du Học Hà Lan > Cuộc sống Hà Lan: Những món ăn nhất định phải thử khi du học Hà Lan

Cuộc sống Hà Lan: Những món ăn nhất định phải thử khi du học Hà Lan

Hà Lan không phải là quốc gia được biết đến qua ẩm thực, tuy nhiên, khi có cơ hội được sinh sống lâu dài tại đây thì bạn cũng nên thử ít nhất một số món ăn truyền thống của Hà Lan để hiểu hơn về đất nước xinh đẹp này. Biết đâu bạn sẽ càng yêu thêm đất nước này và quãng thời gian du học Hà Lan sẽ càng trở nên đáng nhớ hơn sau khi trải nghiệm nền ẩm thực nơi đây thì sao! Hãy cùng EduTrust khám phá ẩm thực Hà Lan ngay sau đây nhé!

1. Haring – Cá trích

Haring có lẽ là món ăn độc đáo và nổi tiếng nhất của nền ẩm thực Hà Lan. Haring là món ăn với cá trích sống thường được ăn với hành tây xắt nhỏ và dưa chuột muối. Bên cạnh đó, cách thưởng thức món ăn này cũng làm nên sự đặc trưng. Ở Hà Lan, món cá trích sống được ăn bằng cách nhấc đuôi cá trích lên và sau đó cắn một miếng từ phần đầu. Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này với từng miếng nhỏ hoặc ‘bánh sandwich cá trích’.

Cá trích sẽ thường được đánh bắt vào giữa tháng Năm và tháng Bảy. Ngoài ra việc chế biến món ăn này cũng khá đặc biệt và phải được thực hiện theo công thức truyền thống của Hà Lan. Cá trích được làm sạch, đầu được loại bỏ và nó sẽ được ướp với muối và một số gia vị khác ít nhất trong khoảng từ 24-48h trước khi ăn. Bạn có thể mua món ăn này ở bất cứ đâu tại Hà Lan, trong các cửa hàng và tại các quầy hàng trên đường phố.

2. Stroopwafel

Stroopwafel có lẽ là loại bánh ngọt nổi tiếng và phổ biến nhất tại Hà Lan. Nó một loại cookie/bánh quy độc đáo. Bên ngoài vỏ bánh là 2 miếng bánh quế cứng được làm từ bột bánh nướng và ở giữa là một lớp siro ngọt và dính đặc biệt. Bột bánh quế được làm từ bơ, bột mì, men, sữa, đường nâu và trứng.

‘Stroopwafel, bắt nguồn từ Gouda, một tỉnh ở phía nam Amsterdam. Nó được làm lần đầu tiên vào cuối thế kỷ 18 hoặc đầu thế kỷ 19 bởi một thợ làm bánh sử dụng thức ăn thừa từ tiệm bánh, như vụn bánh mì và tạo độ ngọt cho bánh bằng siro. Bạn có thể mua Stroopwafels ở bất kì siêu thị nào tại Hà Lan, tuy nhiên để có món ‘Stroopwafels, ngon nhất ở Amsterdam, bạn nhất định nên đến‘ Landskroonát Bakery (Địa chỉ: Singel 385) hoặc đến Chợ Albert Cuyp.

3. Kroket

Kroket là một cuộn chiên giòn với thịt bên trong và được phủ bên ngoài 1 lớp vụn bánh mì giòn rụm. Món ‘kroket gốc của Hà Lan được làm từ thịt bò hoặc thịt bê, nhưng có nhiều hương vị khác nhau như sa tế gà, tôm, hoặc thậm chí là kroket chay. Bạn có thể ăn kroket, như một món ăn nhẹ, nhưng thường chúng được phục vụ để ăn kèm bánh mì cắt lát hoặc bánh hamburger với mù tạt. Bạn có thể thưởng thức kroket ở hầu hết mọi nơi; trong quán ăn nhẹ thường, quán cà phê, nhà hàng hoặc các máy bán đồ ăn tự động.

4. Patat

Patat là khoai tây chiên phiên bản Hà Lan. Điểm đặc biệt của món khoai này là chúng dày hơn khoai tây chiên bình thường của Pháp hay Mỹ. Người Hà Lan thực sự thích món ăn này đặc biệt là khi nó được chấm đậm đà với rất nhiều các loại sốt đa dạng như như mayonnaise, sốt cà chua, cà ri hoặc nước sốt đậu phộng. ‘Patat, thường được phục vụ trong một chiếc cuộn hình nón hoặc hộp giấy. Ở đây bạn có thể tìm thấy món ăn này ở tất cả các thành phố. Một số gợi ý thưởng thức món ăn này tại Amsterdam với địa chỉ:

Vlaams Friteshuis Vlemminckx, Voetboogstraat 33 (gần Spui và Kalverstraat)

Manneken Pis, Damrak 41 (giữa quảng trường Dam và nhà ga trung tâm Amsterdam Central)

5. Poffertjes

Poffertjes là một món bánh truyền thống của Hà Lan, nó giống như những chiếc pancake nhỏ nhưng bánh mềm hơn. Chúng được làm bằng men và bột kiều mạch và thường được phục vụ với một viên bơ bên trên và đường bột. Bên cạnh bơ và đường bột là lớp phủ phổ biến nhất; Poffertjes cũng có thể được ăn kèm với kem, siro và dâu tây. Poffertjes thường được làm nóng hổi tại những quầy hàng ngoài trời trong mùa đông hoặc các quán cafe, nhà hàng.

6. Bitterballen

Bitterballen là món ăn nhẹ yêu thích của người Hà Lan mà bạn có thể order tại bất cứ các quán cà phê và quán bar nào, vì sự kết hợp tuyệt vời của nó với bia. Đây thực chất là hỗn hợp thịt xay nhuyễn và được chiên ở nhiệt độ cao để bên ngoài có màu vàng ruộm và giòn tan. Hỗn hợp này gồm thịt bò, nước dùng thịt bò, bơ, bột cho dày và gia vị. Bitterballen có sự tương đồng với kroketten, trong thành phần, các làm cũng như hương vị, tuy nhiên bitterballen được ăn riêng với mù tạt như một món ăn vặt, trong khi đó kroketten thường được ăn kèm bánh mì.

7. Phô mai

Nhắc đến ẩm thực Hà Lan sẽ thật thiếu sót khi không nhắc đến phô mai. Người Hà Lan đã làm phô mai từ những năm 800 Trước công nguyên. Hơn nữa, Hà Lan là nước xuất khẩu phô mai lớn nhất thế giới. Với mức tiêu thụ  trung bình 21kg/người/năm, có thể nói người Hà Lan cực kỳ yêu thích phô mai. Người Hà Lan ăn phô mai cho bữa sáng, trên bánh sandwich, cho bữa trưa hoặc như một bữa ăn nhẹ (cắt theo hình khối) ăn kèm với mù tạt vào cuối ngày. Nó có vị rất đặc biệt khi được thưởng thức cùng với với một ly rượu hoặc bia. Phần lớn các loại phô mai Hà Lan là phô mai nửa cứng hoặc cứng. Gouda và Edam là những loại phô mai phổ biến nhất từ ​​Hà Lan. Nhưng cũng có nhiều loại phô mai truyền thống khác được sản xuất tại những thị trường truyền thống bên cạnh Gouda và Edam như  Alkmaar, Hoorn và Woerden.

8. Erwtensoep / snert

Snert Erwtensoep hoặc snert là một loại súp đặc được làm từ đậu Hà Lan, cần tây, tỏi tây, cà rốt và thịt lợn. Theo truyền thống, ‘erwtensoep, được ăn trong mùa đông với những lát rookworst  (xúc xích hun khói) và bánh mì lúa mạch đen với katenspek (một loại thịt xông khói Hà Lan, đầu tiên được nấu chín và sau đó hun khói).

9. Stamppot

Stamppot là một món ăn kiểu Hà Lan cũ được làm từ khoai tây nghiền trộn với một hoặc nhiều loại rau như cải xoăn, cà rốt, rau diếp hoặc dưa cải. Stamppot, theo truyền thống được phục vụ trong mùa đông và tốt nhất với sẽ ăn cùng Rookworst.

10. Rookworst

Rookworst là một loại xúc xích hun khói của Hà Lan. Món ăn này thường được ăn với stamppot, và chủ yếu đi kèm với Erwtensoep. Hương vị của nó khá giống với một hotdog nhưng có kích thước to hơn và da giòn hơn một chút. Bạn có thể mua Rookworst tại mọi siêu thị ở Hà Lan.

11. Lekkerbekje / Kibbeling

Kibbeling và Lekkerbekje là một loại cá chiên Hà Lan, thường là cá tuyết hoặc cá da trắng từ Biển Bắc. Sự khác biệt duy nhất giữa hai điều này là ‘kibbeling, được cắt thành nhiều phần, trong khi‘ lekkerbekje, thì không mà được phục vụ từng miếng to. Kibbeling, được phục vụ với sốt chấm như sốt remoulade với thành phần chính là mayonnaise (tương tự như sốt tartar) hoặc sốt tỏi. Bạn có thể nếm thử món hải sản thơm ngon này tại cùng một quầy hàng trên đường phố hoặc chợ nơi có bán haring (cá trích).

12. Pannenkoeken

Pannenkoeken là phiên bản bánh pancake Hà Lan với những chiếc bánh lớn hơn và mỏng hơn bánh pancake Mỹ, nhưng dày hơn bánh crêpe của Pháp. Người Hà Lan thích thưởng thức món ăn này cả ngày, không giống như ở Mỹ nơi mà pancake sẽ được phục vụ cho bữa sáng. Một sự khác biệt nữa là bánh pancake Hà Lan còn có thể được phủ một hoặc nhiều topping khác nhau như thịt xông khói, phô mai, táo hoặc nho khô. Một chiếc bánh kếp thường được ăn với siro đường hoặc đường bột.

Mong rằng với những thông tin chia sẻ vừa rồi, EduTrust đã phần nào mang đến những thông tin thú vị cho các bạn đang có dự định du học Hà Lan!

Nhanh tay liên hệ với EduTrust để được tư vấn trực tiếp!


Công ty cổ phần đào tạo và du học EduTrust – chuyên tư vấn du học, làm hồ sơ du học, xin visa thăm thân, du lịch và đào tạo Anh ngữ.

TRỤ SỞ HÀ NỘI:

Địa chỉ: Tầng 5 – Số 285 Đội Cấn – Ba Đình – Hà Nội

Phone: 024 37 37 92 92/ 024 32 27 92 92/ 0243 268 88 33

Hotline: 0968 80 86 87 – 0983759009 – 0165 636 26 79 (Ms.Nhiên)

Email: info@edutrust.edu.vn

 

CHI NHÁNH HỒ CHÍ MINH:

Địa chỉ HCM: Charmington La Pointe 3.21, 181 Cao Thang (noi dai) Phường 12 Quận 10

Hotline: 08.9999.0419-08.9999.7419(Visa) – 0708090908

Email: edutrusthcm@edutrust.edu.vn

 

CHI NHÁNH HÀ LAN

Địa chỉ : Marco PoloLaan 235, 3526GC, Utrecht

Phone: +31 657 645 444

Email: edutrusthn@edutrust.edu.vn

Rate this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Công ty cổ phần đào tạo và du học EduTrust