EduTrust - Công ty tư vấn Du học, hỗ trợ thủ tục xin Visa uy tín

Chủ Nhật, Tháng Tám 9, 2020
Trang chủ > Blog du học > 10 Món Ăn MUST TRY Khi Đến Thăm Canada

10 Món Ăn MUST TRY Khi Đến Thăm Canada

Đất nước Canada không chỉ nổi tiếng với nền giáo dục hiện đại, nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn rất thu hút với phong cách ẩm thực độc đáo, da dạng. Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon nhất của Canada mang đậm hương vị truyền thống, thì đừng bỏ lỡ 10 món ăn sau đây mà EduTrust đã tổng hợp lại nhé:

 

1. Poutine

Poutine

Poutine có lẽ là một trong những món ăn đặc trưng và mang đậm bản sắc Canada nhất. Một số người dân sinh sống ở thị trấn nhỏ thuộc tỉnh bang Quebec tuyên bố đã phát minh ra món ăn nổi tiếng này và nó được cho là có từ những năm 1950. Poutine truyền thống bao gồm khoai tây chiên ăn kèm với nước sốt thịt hạt tiêu và sữa đông rưới nhẹ lên trên

Ăn ở đâu: Bất kỳ quán ăn nào ở Canada có khoai tây chiên trong thực đơn thường sẽ cung cấp poutine, kể cả chuỗi cửa hàng ăn nhanh nổi tiếng như McDonald. Canada có những thương hiệu nhượng quyền thương mại quốc gia như Smoke’s Poutinerie phục vụ bất kỳ loại protein hoặc rau củ khác nhau ăn kèm với món ăn đặc biệt này. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này đúng cách, bạn có thể tham gia những lễ hội poutine hàng năm diễn ra tại nhiều thành phố trên cả nước.

 

2. Thịt xông khói Canada

Thịt xông khói Canada, hoặc peameal

Không giống như thịt xông khói truyền thống được làm từ ba chỉ (xuất phát từ phần bụng,) thịt xông khói kiểu Canada là thịt lợn cốt lết được ngâm và cuộn trong bột ngô. Trong suốt khoảng giai đoạn đầu thế kỷ, Canada đã xuất khẩu thịt lợn của mình sang Anh. Cũng vào thời điểm đó, thịt lợn được cuộn trong đậu Hà Lan để bảo quản, qua nhiều năm trở thành bột ngô.

Ăn ở đâu: Carousel Bakery ở chợ St. Lawrence của Toronto nổi tiếng thế giới với bánh mì thịt xông khói Canada, hay còn được mọi người ở đây gọi với cái tên là World Famous Peameal Bacon Sandwiches

 

3. Caesar

Nước uống Caesar

Được phát minh vào năm 1969 bởi người quản lý nhà hàng tại thành phố Walter Walter Chell, loại cocktail này đã trở nên rất phổ biến từ đó. (Nhà sản xuất Clamato Mott tuyên bố hơn 350 triệu Caesar được bán mỗi năm.) Thành phần chính của nó là nước ép Clamato, vodka, Worchester và một chiếc cốc muối.

Ăn ở đâu: Mặc dù Caesar được coi là một loại cocktail, một nhà hàng ở Vancouver đã biến nó thành một bữa ăn. Điểm trên Davie cung cấp Caesar Caesmate Caesar, được trang trí với một con gà nướng đầy đủ, phô mai, cánh gà, kéo thịt lợn và xúc xích phô mai, rau nướng và bánh brownie. Nghe có vẻ khó tin? Đó chỉ là một trong nhiều lý do thật tuyệt vời khi sống ở Canada .

 

4. BeaverTails

Món ăn Canada Thực phẩm Canada - BeaverTails

Thực chất là một chiếc bánh rán dẹt và không có lỗ như các loại donut truyền thống,  BeaverTails được coi là một món ăn tinh túy của Canada. Công thức làm bánh được lưu truyền từ gia đình Graham Hooker trong nhiều thế hệ, nhưng mãi đến năm 1978, ông mới bắt đầu giới thiệu nó với mọi người. Một năm sau, ông mở cửa hàng BeaverTails đầu tiên của mình ở Ottawa để phân phối món ăn này. BeaverTails được phủ với đường, Nutella và nhiều loại đồ ngọt khác.

Ăn ở đâu: BeaverTails là món ăn được phổ biến rộng rãi trên toàn Canada, với chuỗi cửa hàng cũng có mặt tại các địa danh nổi tiếng của Canada như Vancouver’s Grouse Mountain và Halifax’s Waterfront.

 

5. Pizza Canada

Bánh pizza vỏ mỏng

Đôi khi chúng ta cần phải có một cái nhìn và vị giác tinh tế để hiểu được điều gì khiến cho một món ăn tại Canada trở nên đặc biệt đến như vậy. Hãy lấy pizza theo phong cách Canada làm ví dụ. Có lẽ hương vị của loại pizza này được miêu tả chính xác nhất trong menu của Ron telesky Canada Pizza (một nhà hàng tại Berlin, Đức). Liệu các bạn có đang tự hỏi tại sao mà một tiệm bánh pizza của Đức cuối cùng lại tạo nên tên tuổi với những chiếc bánh pizza lấy cảm hứng từ “Đất nước phương Bắc” này? Hóa ra một trong những chủ sở hữu ở đây đã tham gia vào một chương trình trao đổi học sinh ở cấp THPT ở Peterborough, Ontario, nơi mà anh ta rất ấn tượng với chiếc bánh pizza địa phương. Món bánh pizza này không nướng kỹ và nhiều bột như kiểu Mỹ, nhưng topping thì sáng tạo hơn so với pizza kiểu Ý truyền thống. Thực đơn tại Berlin của anh ấy nằm ở đâu đó ở giữa: một chiếc bánh pizza đế mỏng với một loạt topping hết sức sáng tạo. Các hương vị bao gồm Cronenberg Crash (sốt pesto cilantro, đậu phụ tandoori , xoài, đậu phộng và ớt chuông đỏ) và Wayne Gretzky (feta, phô mai mozzarella và cheddar, salami Ý, thịt mỡ và xúc xích thịt lợn, bột ớt và hành xào ngọt). Siro cây phong cũng được sử dụng như một topping có thể thêm vào.

Ăn ở đâu: Nhà hàng Ron telesky’s nằm trong khu phố Kreuzberg ở Berlin.

 

6. Bánh Tart bơ

Món ăn Canada Thực phẩm Canada - bánh bơ

Nguồn gốc của món ăn đậm chất Canada béo ngậy, ngon tuyệt và tinh túy này được bắt nguồn từ cuối thế kỷ 19. Những chiếc bánh tart bơ có một lớp vỏ mỏng, giòn tan. Phần nhân bánh được phủ một lớp kem làm từ hỗn hợp bơ, đường và trứng. Ở một số quốc gia khác, mọi người không ngừng tranh luận về việc có nên thêm nho khô vào hỗn hợp hay không. (Cuộc thăm dò Instagram cho thấy người Canada đã chia đều về vấn đề này, với 50% người ủng hộ việc cho nho khô vào hỗn hợp và 50% người còn lại phản đối.)

Thêm một sự thật hấp dẫn về bánh tart bơ thơm ngon này:

• Mary F. Williamson, một thủ thư mỹ thuật đã nghỉ hưu tại Đại học York ở Toronto, đã tìm ra được công thức làm bánh tart bơ xuất hiện sớm nhất vào năm 1900 trong cuốn sách nấu ăn ” Royal Victoria Cook Book”.

• Công thức làm ra những chiếc “filling tarts” là công thức được ghi nhận đầu tiên và ghi chép lại, bao gồm 1 cup đường, một nửa cup bơ, hai quả trứng và một cup quả phúc bồn tử.

• Vào giữa thế kỉ 20, cửa hàng bách hóa của Eaton ở Toronto đã đưa tart bơ vào trong bữa trưa dã ngoại đóng hộp được bày bán

Ăn ở đâu: Hầu hết các cửa hàng cà phê và tiệm bánh đều có bánh tart bơ.Nhưng thật đáng để thực hiện một chuyến đi đến Ontario, nơi sinh ra món bánh tart bơ nếu bạn muốn thưởng thức món ăn ngon ngọt này. Ở Toronto, thương hiệu “Baker Sisters” nổi tiếng với món bánh tart bơ “Maple Key Tart Co”, một món ăn không thể bỏ qua khi đi dạo vào sáng thứ bảy qua chợ nông sản Evergreen Brickworks . Ở vùng nông thôn Kenilworth, Ontario, các bạn cũng sẽ tìm thấy Butter Tart Trail , một chuỗi 18 cửa hàng bán các loại bánh ngọt được đánh giá cao. Nếu điều đó không đủ để thỏa mãn cơn thèm của bạn, hãy lái xe ba giờ về phía đông đến Thành phố Kawartha Lakes, nơi cung cấp Tour du lịch Butter Tart.

 

7. Thanh Nanaimo

Thanh Nanaimo

Thanh kẹo tráng miệng ba lớp béo ngậy này được làm bằng hỗn hợp vụn bánh, kem bơ có hương vani và sô cô la nấu chảy. Nguồn gốc chính xác của nó chưa bao giờ được xác nhận, mặc dù công thức dành cho món ăn này tạm dịch là “Những hình vuông socola” năm 1952 có thể được tìm thấy trong một cuốn sách có tên “The Ladies Auxiliary to the Nanaimo General Hospital”. Một năm sau đó, một cuốn sách dạy nấu ăn đã được xuất bản với công thức làm món bánh “Nanaimo bar” đầu tiên. Vào năm 1985, Thị trưởng của Nanaimo đã tổ chức một cuộc thi với hy vọng tìm ra công thức cho ra đời những thanh Nanaimo đặc trưng và ngon lành nhất. Joyce Hardcastle đã chiến thắng cuộc thi đó và công thức của bà có thể được tìm thấy trên trang web của thành phố .

Ăn ở đâu: Ai có công thức cũng đều có thể làm món bánh này một cách dễ dàng

 

8. Súp hạt đậu

Canh hạt đậu khô

Để đánh dấu lần kỷ niệm 400 năm chuyến du hành của nhà thám hiểm người Pháp Samuel de Champlain, một đầu bếp đến từ Ottawa, Marc Miron đã nghiên cứu những món ăn có thể nuôi dưỡng ông và các cư dân khác khi họ định cư ở vùng đất mới. Hóa ra, những người dân di cư này cũng chính là những người đầu tiên đã phát minh ra món súp đậu “Split pea soup”, một loại thực phẩm cổ điển của Canada. Các nhà thám hiểm đã sử dụng các loại thịt và đậu khô đã được ướp muối để dùng trên hành trình dài của họ, cùng với các loại rau được trồng trên mảnh đất canh tác. Kết quả là không ai ngờ một món ăn Canada đã kéo dài hàng thế kỷ và vẫn được thưởng thức cho đến ngày nay.

Ăn ở đâu: Súp Habitant Pea của Miron là món bán chạy nhất tại cửa hàng thực phẩm dành cho người sành ăn của anh ấy “Cuisine & Passion” , chứng minh rằng nó không chỉ là một món ăn chính của Canada, mà là một truyền thống của “đất nước lá phong”.

 

9. Tourtière

Tourtière, một món bánh thịt

Đây là món ăn cộng hưởng giữa nền ẩm thực Pháp và Canada, có nguồn gốc từ đầu những năm 1600. Món bánh này được đặt tên theo địa điểm dùng để nướng bánh. Tourtiere đặc trưng có thịt lợn băm, thịt bò, thịt bê hoặc các loại thảo mộc và gia vị, mặc dù ở một số thị trấn ven biển, các loại cá sống gần khu vực của đáy sông cũng được sử dụng kèm theo. Món ăn này được thưởng thức phổ biến nhất vào ngày lễ Giáng sinh và Năm mới, nhưng nhiều cửa hàng thực phẩm ở Quebec lại bán nó quanh năm.

Ăn ở đâu: Một địa điểm nổi tiếng với tourtiere là Aux Anciens Canadiens, ở Quebec. Nhà hàng này nổi tiếng chuyên về các món ăn truyền thống của Quebecois và tourtiere đứng đầu danh sách này.

 

10. Ketchup trên tất cả mọi thứ!

Sốt cà chua

Đây không phải là một món ăn hoàn chỉnh mà đơn thuần nó là một thứ gia vị ăn kèm, nhưng vẫn có một cái gì đó vốn có của Canada về tương cà. Canada có bimbim vị tương cà, Kraft Dinner chứa chan tương cà (một món ăn yêu thích khác ở Canada) và phô mai nướng chấm tương cà. Những món này là một cặp phổ biến hay đi cùng nhau, nổi tiếng đến nỗi 2 món đã được chọn cho giải thưởng “winning flavor”. Kết quả giải thưởng có được sau khi thương hiệu Lay’s thăm dò ý kiến khách hàng đưa ra một sự kết hợp hương vị khoai tây chiên mới.

Ăn ở đâu: Các bạn tìm ở đâu Canada cũng có luôn. Người Canada thích tương cà tới mức có cả snack vị tương cà.

——————————————————————

Công ty cổ phần đào tạo và du học EduTrust – chuyên tư vấn du học, làm hồ sơ du học, xin visa thăm thân, du lịch, định cư các nước và đào tạo Anh ngữ.

TRỤ SỞ HÀ NỘI:

Địa chỉ: Tầng 5 – Số 285 Đội Cấn – Ba Đình – Hà Nội

Phone: 024 37 37 92 92/ 024 32 27 29 29/ 024 32 86 88 33

Hotline: 0968 80 86 87 – 0983759009 – 035 636 26 79 (Ms.Nhiên)

Email:info@edutrust.edu.vn

 

CHI NHÁNH HỒ CHÍ MINH:

Địa chỉ: 29 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0798 026 666

Email:edutrust.sg@edutrust.edu.vn

 

CHI NHÁNH HẢI DƯƠNG:

Địa chỉ: KM 72 QL5 – Phúc Thành – Kim Thành – Hải Dương

Hotline: 022 07 23 999

Email: edutrusthn1@edutrust.edu.vn

 

CHI NHÁNH HÀ LAN

Địa chỉ : Marco PoloLaan 235, 3526GC, Utrecht

Phone: +31 657 645 444

Email:edutrusthn@edutrust.edu.vn

Rate this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *